科技的飞速发展，让世界正变得日新月异。以至于，过往人们所熟知的事物，通常用不了多久，就会变得“面目全非”。例如，特斯拉及无人驾驶的出现，有望在接下来的十年里，让汽车行业彻底洗牌。而近来有媒体报道称，国家正考虑立法，在今后几年明确，不再允许燃烧汽柴油的车辆在道路上行驶。

　　传统冰淇淋消失 欧美市场先行一步

　　而正如汽车行业将要迎来巨变，国内冰淇淋消费市场，未来也会像欧美冰淇淋消费市场那样，传统冰淇淋逐渐退出舞台，由全新、健康的新型冰淇淋接替它们，服务广大消费者。写到这里，笔者认为有必要解释下，为何传统冰淇淋会在欧美市场逐步消亡。简单讲，传统冰淇淋生产所用的奶油，脂肪含量非常高，且其他营养物质含量有限。如此，消费者长期食用，所摄入的脂肪会因无法快速代谢，在体内堆积，导致身体肥胖。而新型冰淇淋的好处在于，其所用原材料不再局限于奶油一种，以及使用的奶油中，脂肪占比很低。

　　冰淇淋产品营养丰富 豆浆冰淇淋独步业内

　　不用奶油用什么？对于这样一个开放性的问题，国内冰淇淋品牌冰雪大王冰淇淋作为最早的探索者，经历反复试验和长期实践后，现已给出多种解决方案。其一，是从牛奶中提取分子体积较大的蛋白质，使之变为胶体。而由于蛋白质本身营养价值较高，且具有一定吸附其他营养物质的能力。两相结合，使由冰雪大王冰淇淋出产的多款美食，如摇滚冰淇淋、舒芙蕾，皆具有营养丰富的卖点。

　　其二，冰雪大王冰淇淋使用大豆蛋白，在与牛奶中的蛋白质结合后，做出了豆浆冰淇淋。该款冰淇淋不同于以往任何一款冰淇淋，其特点是植物蛋白与动物蛋白占比均衡，消费者即使连续食用多个，亦不会出现涨肚、腹泻等情况。更为重要的是，豆浆冰淇淋中所含的大豆纤维，具有润肠通便的功效。由此，读者也可以理解为，冰雪大王冰淇淋的豆浆冰淇淋，相对其他冰淇淋更健康。

　　最后，鉴于当下年轻消费者在选择冰淇淋品牌时，比之以往更为理性。可以肯定的是，以健康、创新为卖点的冰雪大王冰淇淋，未来必能身处行业市场的前沿。